... et avec la rentrée fini la broderie intensive, et sa douzaine d'ouvrages dessinés-brodés en juillet-août qui seront présentés dans les fêtes de brodeuses de l'automne et de plus tard.
Pendant la dernière semaine d'août, avant de reprendre son rôle de professeur de SVT, MTSA s'est offert une dernière semaine baladine:
- à Cholet à l'exposition de Fanny Violet - que toutes celles qui s'intéressent à l'art textile auraient du voir. Accessoirement la production de mouchoir de Cholet est quasiment arrêtée - juste un employé du musée textile qui en fabrique, et encore une entreprise artisanale ! Pleurez dans des Kleenesque msieurs-dames.
- à Larochemillay (Nièvre) chez l'ami Thierry Denis dont le sublissime site http://www.jardindumorvan.com/ pratique maintenant la vente en ligne. Pas de photos exploitables il faisait vraiment trop beau !
- au Festival des Jardins de Chaumont (voir le site http://www.chaumont-jardin.com/) où nous nous rendons régulièrement depuis douze ou treize ans. Au tout début on pensait voir des plantes, bon c'est comme la pomme yen a mais ya pas que çà! Si on oublie sa féroce casquette de jardinier propre ou de nomenclaturiste botaniste exigeant, si l'on rentre dans le jeu naïvement, on y passe des moments vraiment intéressants:
Dans la cours d'accueil un cracteur un peu meuh-meuh:
Cette année le thème du festival était "Les jardins ont de la mémoire" et l'on se régale en appréciant les différentes interprétations. Pas de chance encore avec les photos, trop de soleil,
"Je sais que c'est pas vrai mais j'ai deux ans" un des jardins où tout se passe ici comme dans un rêve, celui dans lequel nous redevenons des enfants. La composition du jardin est basée sur un jeu d’échelle qui aboutit au surdimensionnement de tous les éléments du jardin. Il s’agit de redonner au visiteur l’occasion de revivre son environnement dans la peau d’un enfant de 2 ans, du haut de ses 80 centimètres. Tout a été multiplié par le coefficient 2,2 pour matérialiser cette remontée dans le temps et MTSA s'est assoupie dans la chilienne:
En 2002 le thème était "l'érotisme au jardin" et j'avais beaucoup apprécié le jardin "Et tu me soutiens ?" : (non non mes douces, vous ne rèvez pas, le bel éphèbe englouti et moustachu c'est moi!)
la résine permet de tout faire ! Depuis la présentation de 2002 les seins sont innemployés, et faute d'être lachés sur la Loire pour descendre jusqu'à Saint-Nazaire, ils s'usent tristement dans un recoin du Festival:
Nourri moi-même au sein, pendant longtemps, j'en effectue régulièrement, à l'instar de François Mitterrand à Solutrè, la nécessaire ascencion:
(une vue du sommet irréel)
Une des nouveautés essentielles du Festival était le remplacement de l'excellent "Grand Velum" et de son atypique chef François-Xavier Bogard par le "Jardin des Délices" suppervisé par Gilles Choukroun, chef de file de la cuisine fusion. C'est pas mal non plus, le service est devenu vraiment efficace et l'on s'est farpaitement régalés.
(spécialement relevées
pour Momole de http://lesaventuresdemomole.over-blog.com/ et Myr de http://ideescuisine.blogspot.com/
Entrées:
Petits cubes de foie gras sombres et clairs pour jouer aux
dames avec votre voisin. A tremper dans une macération de
coriandre et, “pour faire la pause” entre les coups, un petit
verre de jus de légumes.
Plats:
Le hamburger "comme au JDD" : filet de boeuf rôti, accompagné
d’une compotée d'oignons rouges, d’un fromage blanc pistache
menthe. A côté, des blinis tomate-cumin et une glace
au ketchup.
Filets de maquereau poêlés d’un côté avec un cake au
gingembre et des artichauts “comme un tajine”. L’arête
centrale raidie pour la beauté du design du plat.
Dessert:
Minestrone de fruits et légumes dans une version sucrée ;
l’effervescence de quelques bulles de bière de Sologne versée
au dernier moment ; confiture de tomate verte et vanille
Bourbon glacée.
Dessert “tout rose” : amusez-vous à manger, boire, croquer,
sucer, “snifer” cette assiette : biscuit à la rose, nougat à la
rose, confiture à la rose, eau de roses. Par-dessus, sorbet rose
letchi, parsemé de bonbons à la rose. A côté, en théière, thé
à la rose à verser sur le dessert.
accompagnés d'une coupe de Saumur méthode traditionnelle “Cuvée Saphire” * - Bouvet Ladubay (Ce vin blanc effervescent, très agréable, a un nez fruité par se pésence d’arômes délicats et légèrement mentholé. En bouche, les bulles sont très fines au profit de la fraîcheur en finale.) et d'un Vouvray "Le Clos Baudoin" de François Chidaine. Bon guieu bon guieu çà aussi que c'est bon à téter!
Bientôt sur ce mamaire blogue le retour à la (triste) vie brodeuse!
MTSA présentera ses broderies :
Le 17 septembre de 13h à 18h et le 18 septembre de 10h à 18h à l'occasion des "Journées du Patrimoine" avec les artisans, au domiane du Château de Saint-Jean de Beauregard.
Le potager de Saint-Jean de Beauregard est un des plus beau potager français.
Le domaine accueille, à l'occasion de la fête du patrimoine, une trentaine d'artisans dont de nombreux meilleurs ouvrires de France.
Cette année c'est la vannerie qui sera à l'honneur, mais il y a également un espace "fils et matières" avec les délicieuses Catherine Coget et Christine Demenais (de Pique & Patch)
(détails sur http://www.domsaintjeanbeauregard.com/section_patrimoine.html)
On annonce également pour le samedi la présence esqueptionnelle de Momole, de son Doux Epoux, de sa chariotte, et de ses chocomarrons ®.
Le 25 septembre à la Foirfouille de Nivelles (en Belgique) avec (entre autres) "Pique & Patch", la délicieuse Isabelle de "Reflets de Soie", "Beardie designs", "Les Créations de Chrystelle", "Chloé de la Claye", "Brodela", "Rouge Cerise designs" ...Shantti (et sa main chaude) et la (très) classieuse et immensément célèbre Gigi-Lollypop-Marypoppins. dimanche 25 septembre 2005 de10h à 18h ( A cette occasion, comme l'an passé, MTSA mettra en vente une grille originale au profit de l'UNICEF. et les 30 septembre, 1er et 2 octobre à Romorantin (41) à l'occasion du trés beau 2ème salon des créateurs de broderie dont tous les détails sont sur le site et l'on terminera cette promenade septembriste par une choulie photo, kina rien à voir mais que j'aime bien, prise en 2002 au festival des jardins de Chaumont, le nid des déesses Mapa, qui ne manquaient pas de sortir couvertes.
Seront itou représentés : Calendula, Les Fantasies, Victoria Sampler, Chouett'Alors, Sugar Maple fabrics, Chloro’ fyl et……. y sera disponible le Recueil « Le 498 »
Entrée 1€ au bénéfice de l’ UNICEF).
Salle « Sotriamont » à École " L’Enfant Jésus" Rue Sotriamont,
1 B – 1400 Nivelles (Sortie Nivelles Nord. ).
http://membres.lycos.fr/salondescreateurs/
des monuments historiques, à l'occasion des Journées du Patrimoine, le chocomarron ®
à Saint-Jean Momole a montré sa culotte jupe aux passeroses
du monde beaucoup et du beau, des artisans fascinants, des brodeuses connues et parfois reconnues, et un petit vent glacial qui nous ne nous emporte pas vers les beaux jours
Pas d'article demain, le rédacteur étant retenu par d'impérieux pensums salariaux, alors un bonus pour te faire patienter attentive abonnée que je n'écris rien que pour toi.
Au domaine de Saint-Jean de Beauregard la vannerie était à l'honneur.
Toi lectrice fidèle et attentive tu connais déjà l'intérêt de MTSA pour les paniers, ces gouffres à secrets, mais la dilettante, celle qui passe par inadvertance sur ce blogue, la qui cherchait sur le moteur gogole les coordonnées du Medical Technology Student Association ou du Middle Tenesee Scool of Anesthesia, elle la débutante en décryptage de broderie sans points, elle doit aussi savoir que çà fait bien trente ans que la néo impétrante dans l'ordre du Cochomarron ® s'intéresse à l'osier, au mandelier et aux vanniers (vannier le second plus vieux métier du monde).
Le tressage de l'oiser s'apparente au tressage de la toile, mais c'est encore plus évident avec le rotin. Le rotang ou rotin est issu de palmiers épineux grimpants des forêts tropicales, à tige mince dont la longuer peut dépasser parfois 180 mètres.
C'est un matériau écologique, il est bio dégradable et très important pour l'environnement. il pousse dans des forêts dégradées les endroits déboisés ou les sols pauvres. Ce sont les tiges cylindriquesqui travaillées de façon appropriée
constituent le rotin, apprécié pour sa résitance et sa souplesse, qu'on emploie
dans les travaux de tressage.
C'est en rotin qu'était fabriqué "le rustique " le fameux panier noir, que toutes les arpenteuses de vide-grenier ont un jour rencontré.
En région lyonnaise le grand panier noir était offert dans la corbeille de mariage
Dès le lendemain les jeunes mariés allaient remercier les convives
en leur offrant du sucre transporté dans le Rustique d'où le nom de
"panier à sucre"
En Bretagne c'est le "paner du" le panier noir. Il y a peu de temps encore
pour faire sa demande le "koritag" un candidat au mariage dépéchait auprès
de la belle convoitée un ami ou un membre de sa famille, pour faire la demande à sa place. Cette personne emportait un "paner du" remplit de victuailles, d'un
litre de St Raphaël et de "Lambic" ou Fidélic. Si la réponse était positive
on allait chercher leu reuzélu et on fêtait çà. Dans le cas contraire le
prétendant éconduit n'avait pas à rougir de son échec puisque ce n'était pas
lui qui avait fait la démarche.
"Grand noir Auvergnat" ou panier à Fiançailles: en région Auvergne pour faire sa demande le prétendant offrait un grand panier noir rempli d'épinglettes et si possible d'un châle. Plus l'ensemble était luxueux plus le jeune homme était supposé pouvoir subvenir aux besoins du ménage, d'ou le nom de panier à fiançailles. Après guerre ce panier servait à transporter des dragées dans beaucoup de régions françaises d'où le nom de panier à dragées.
Au dix-neufième siècle, ce panier était fabriqué traditionnellement à Origny en Thiérache dans l'Aisne, dans une usine spécialisée en vannerie fine. Guerre de quatorze, augmentations des coûts de main d' œuvre ... entraineront la fermeture de cette usine. La coopérative de Villaines les Rochers maintiendra toutefois cette fabrication jusqu'au début des années soixante.
Disparu le rustique - c'était ainsi que l'on le nommait dans les catalogues de l'usine en Thièrache ?
- hélas oui ! Enfin ... presque disparu car un irréductible couples de vanniers de l'Allier maintient la tradition
Le matériau c'est le rotin qui manufacturé et blanchit en Indonésie est livré en en bobine de tiges d'épaisseur constante.
remarque, ma curieuse, une des deux anses prétressées du panier.
Le matériel c'est très simple
un sécateur, un poinçon, un ciseau, une cuvette pour tremper le rotin sec et ainsi l'assouplir pour le travailler.
On commence par le fond, comme un panier classique, un nombre impairt de brins pour constituer la base.
remarque, attentive lectrice, les morceaux extérieurs doublés pour renforcer la solidité.
le panier est monté sur un moule, les paniers du même moule ont ainsi la même forme de base:
un forme plus petie permettra de tresser le couvercle
et les doigts agiles qui tressent brin par brin ou par plusieurs à la fois
Lorsque la partie basse du panier est tressée, il faut ôter la forme, mais comment
puisque le bas de la forme est plus large qyue le haut du panier ? Facile le moule
est en fait en trois parties, et l'on peut le démonter par l'intérieur.
Il reste à peindre le panier, au pinceau, avec des pigments naturels. Le traditionnel panier noir est peint au brou de noix. Il faut vernir aussi.
L'homme de l'art met environ vingt-cinq heures pour fabriquer un rustique !
A noter que contrairement aux chutes d'osier que le vanier n'utilise plus, les chutes de rotin, matériau cher, sont utilisées pour des fabriquer paniers plus petits
Sale fée non ?
Les coordonnées des magiciens :
Gilles et Evelyne SZEPES
Place Alphonse CORRE
03250 Châtel-Montagne
Tel: 04 70 59 77 19
http://perso.wanadoo.fr/mairie-chatel-montagne/ArtisteGillescorps.htm
Déplacement en Belgique ce dernier icaine pour les SA, à l'occasion de la Foirfouille de Nivelles.
Nivelles - province du Brabant Wallon - connue pour son Abbaye Ste Gertrude, son Jacquemart* Jean de Nivelles ...
Jacquemart*: . s.m. Figure de fer, de plomb ou de fonte,
qui représente un homme armé, & qu'on met quelquefois sur le haut d'une tour pour frapper les heures avec un marteau sur la cloche de l'horloge (Dictionnaire de L'Académie française, 4th Edition (1762)).
Pourquoi baptisa-t-on le jaquemart "Jean de Nivelles" ?
Au XVème siècle, le seigneur français Jean de Montmorency, seigneur de Nivelle (Nevele en Flandre), fils aîné de Jean II de Montmorency, refusa de marcher contre le duc de Bourgogne, malgré l'ordre de son père, se dérobant à toute les sommations, d'où la locution populaire : il ressemble au chien (par corruption de 'à ce chien') de Jean de Nivelles qui s'enfuit quand on l'appelle.
Ce Jean de Nivelle, ce Montmorency, va servir de motif à de très nombreuses et jolies chansons, dont le succès s'avéra considérable. Dès le XVIIème siècle, ce succès rejaillit sur le jaquemart de Nivelles. On le confond avec le Montmorency, il devient un héros local et on l'appelle Jean de Nivelles. On lui attribue le dicton 'du chien qui s'enfuit quand on l'appelle'. On ira même jusqu'à lui donner un chien pour compagnon.
(merci au site http://www.tourisme-nivelles.be/Jean%20de%20Nivelles.htm qui me permet de briller à pneu de frais - mais je l'avais appris l'an dernier)
Nivelles - province du Brabant Wallon - connue aussi pour sa bière la "Jean de Nivelles" (et j'ai repèré un café le "Jean de Nivelles" un boucher "Chez Jean de Nivelles" et un boulanger itou, ce qui prouve qu'à défaut d'imagination nomenclaturale les Brabants - nos amis les Brabants , dont je salue ici le chaleureux 'accueil et la fraternelle exhubérance - les Brabants donc, et en particulier les Gens de Nivelles, font preuve d'une immarcescible et marmoréenne cohérence.
Nivelles - province du Brabant Wallon - connue encore pour sa spécialité gastronomique "La târte al djote" dont vous saurez tout ou presque en m'évitant ainsi de nouveaux copie-collage sur http://www.nivelles-djote.be/frames.htm
C'est fort en goût, fort en gras, fort en odeur - et bien sur absolument délicieux, passe alors ton chemin lectrice anorexique et toi aussi gymnaste dévoreuse de coupe-faim !
Le terme de "Djote" m'a mis l' opus à l'oreille, puisque la semaine passée une charentaise épanouie, que je guidais de le très beau potager de Saint-Jean de Beauregard, s'était exclamée devant un parterre de bettes multicolores "Tiens des jottes" (pour les engourdies du lundi une chartentaise épanouie, n'est pas une vieille pantoufle trop large, mais une Cognacaise pulpeuse avec suffisament d'appâs pour susciter une irrépressible vocation de guide botano-paysagiste chez l'auteur de ce blogue). Bette, blette, jotte,porée, poirée ... autant de termes pour une même plante - botaniquement la betterave et la bette carde sont la même plante, l'une ayant été sélectionnée pour l'homme pour sa racine l'autre pour son feuillage et ses côtes.
Les Niçois sont connus sous le nom de "lu caga-blea" à cause de leur goût supposé pour ce légume riche en fibres alliées reconnues d'une efficace transit intestinal, légume que l'on retrouve dans leurs spécialités de tourte aux bettes ou de "merda di can" (pour les recettes de "merda di can" chercher via un moteur de recherche - celle de "L'Escalina" esquellent restaurant Nissard est bien authentique) Pour les politiquement corrects des oreilles, les "merda di can" peuvent également s'appeler tristement les gnocchis verts.
Nivelles - province du Brabant Wallon - connue enfin pour sa Foirfouille brodeuse
qui réunit brocanteuses en art du fil et créatrices.
Ici une luxuriante et rousse Bruxelloise, dont nous ne pouvons donner le nom, mais dont nous dirons seulement que son prénom termine par "érangère". L'accorte B., venue prétextement pour vider - en partie -son armoire, cède à la tentation de la papouille lascive et frénétique de fils de soie
Des Beardie teints à la main
Une autre papouilleuse - à la blogueuse main habile
de laquelle j'ai pris également le pied
l'observatrice attentive saura que cette délicieuse jeune femme 
n'aura guère connu de revers. A propos sur http://shanttipartage.blogspot.com/ ya des machins à brodeuses qu'on a pu voir des yeux en vrai, que c'est original et plein d'idées, et des toiles qui vous mettent des étoiles aux mirettes 
Itou des trucs délicieusement élégants et très raffinés chez "Reflets de Paon", ou "Plume de Soie" - je ne me souviens plus bien
( I. 
je l''enlève si elle ne te plait pas, I. )
Vue aussi Carinne animatrice de Broder Ensemble, et cooauteuse de l'indispensable "Quatre nonante huit"
Rien que du beau monde, par ailleurs: Gigi-Lolipopeuh-MariePopineuuh, Mémé Domi le plus joli rable d'Outre-Quiévrain, Brodella, Chloé de la Claye, Pique&Patch .... et d'autres que j'ai oublié où dont les photos sont ratées.
La Forfouille est organisée avec beaucoup d'efficacité par Monique Oz - au profit de l'Unicef. Les créatrices présentes, mais aussi des créatrices qui ne pouvaient se rendre chez nos Brabants et autres amis d'Outre-Quiévrain, ont pris l'habitude de créer une grille originale dont le produit de la vente va directement à l'Unicef.
Voici la grille de MTSA
Du tirage de cent exemplaires, il reste quelques grilles numérotées et signées (symboles noir et blanc sur deux feuilles liées par un élégant fil de coton). Elles seront disponibles au salon de Romorantin sur le stand de MTSA. Elles peuvent également être expédiées, contre six euros, port compris. Les brodeuses intéressées peuvent nous contacter sur marie-therese.saint-aubin@wanadoo.fr
Et revoici en directe love ce divin blogue.
Jm'avions mélangé les dates de diffusion des articles précédents - puisque over-blog nous laisse le choix dans la date.
Alors je précise que "les lundis dissidents de la poésie" sont normalemant du lundi et tout aussi normalement poétiques et dissidents, que la pensée argentière parue lundi était destinée à paraître mardi si ke j'avais été retenu par la grève populaire.
Alors Roromantin ? me demandent des myiers et des myiers d'internautes.
Ben dans un salon où qu'on expose, on voit quasiment rien. On est forcément à labour en arrivant, on peine à installer son stand - et c'est toujours au moment où on cherche cette %@#** de cimaise qu'arrive l'amie créatrice, l'amie organisatrice, pour s'informer des nouveautés nouvelles. Et dès que tout est à peu prèprè les portes sont ouvertes emportées par la foule qui nous traîne nous entraîne, écrasés l'un contre l'autre nous ne formons qu'un seul corps, et le flot sans effort, nous pousse, enchaînés l'un et l'autre, et nous laisse tous deux, épanouis, enivrés et heureux.
Une vue partielle et partiale de la foule:
Reusement, le TGO est là qui veille
Alors on est vissé au stand pendant trois jours, et quand parazar on a deux minutes pour aller découvrir les nouvelles créatrices dont on dit le plus grand bien (et qui vont vraisemblablement nous piquer des parts de marché) on fait trois pas dans le hall, et on rencontre des amies créatrices qu'on aime bien (à qui on a piqué des parts de marché) et d'autres qu'on aime pas (parce qu'elles nous ont piqué des parts de marché) mais qu'on leur sourrit banane car il faut toujours faire contre mauvaise fortune bunker. On s'arrête pour s'enquérir de la tendance (du marché), on se bise, on dit du mal des absentes, et c'est déjà l'heure de
Et le lendemain pareil, le surlendemain itou.
J'ai quand même pu prendre quelques photos de stands représentatifs de la création actuelle.
Une jolie toile teinte motif ethnik
dont le travail exclusif peut provoquer parfois de graves séquelles
Le marquoir "Terre de France" et le nauffrage de la tit' Annick
Un cours d'envers parfait tournicotant
une démonstration de frivolité
un pilier de Bard sur fond de rable exquis
un monochrome fils métalisés de Teddy and Co
Remarqué aussi le stand de Gwen l'R de Rien, les plus beaux yeux du salon ....
.... à moins que ceux d'Elisabeth, de l'équipe organisatrice .....
Que de belles choses coté exposantes, ne sont-elles pas ?
Côté de la publique foule sentimentale de brodeuses pleines d'idéal attirées par les toiles et les voiles, à qui l'on fait croire que le bonheur c'est d'avoir de l'avoir plein ses armoires que des choses pas commerciales, il faut voir comme elle nous parle
l'exemplaire Laura G.
"la" VDP et sa charriotte sans roue, mais à bandouillère.
quand à la charriotte de M. rien de particulier à en dire
un tissu terne et deux roues, dont une fuyait (méfiez vous Momolle les roues pétent)
et des bizoux essoniens à kimieumieu et à Jacotte
Voilà c'est fini. et il n'y en aura pas l'an prochain çà m'apprendra.
Post Scriptum (animalus triste)
L'idée de ce salon est lumineuse, réunir des créateurs qui ne présentent
que leur travail. Les stands sont très abordables et à la portée de créatrices qui ne peuvent s'offrir un emplacement sur les grands salon faute de moyens financiers ou simplement de stock. Côté visiteuses toutes paraissaient enchantées, les créatrices sont nombreuses, disponibles et pas stressées.
Je suis à peu près persuadé que des salons d'un même type pourraient tourner en
France, un peu comme tournent les salons de Plaisirs créativants. Merci zencore à Christiane et au Petits Points de Sologne d'avoir montrer la voie.
A Tranzault dans le Boischault les filles boivent frais Fié gris de Valençay et Gris de Chateaumeillant ce qui les rend
Après une interruption du son et de l'image due à une catégorie certaine de personnel, reprenons tout les deux, ma bonnée, le cheminement douloureux vers le bonheur absolu.
C'était déjà la semaine passée, la dix-neuvième "Foire aux Potirons et Légumes Oubliés" à Tranzault, petit village de trois cent vingt zabitants, qui a reçu cette année encore près de neuf mille visiteurs. .
J'aime beaucoup le côté fête populaire autour des courges, avec son tombereau
Son spectacle "de Paris"
.
Ses collectionneurs
Philippe Marolle ses courges, ses oignons , ses piments, ses tomates
Le moment fortde la pesée de la plus grosse citrouille
Hélas cette année un tout petit 284 kilog.pour la citrouille de Mr Hermelin de Cour-Cheverny, bien loin du record de 364 Kilog atteints l'an passé.
(à suivre) ....
... et la vie continue avec les encourge-amants du régisseur à la belle danseuse
son regard inquiet ou admiratif pour la souple bestiole,
n'est-elle pas ?
un partie du stand de Bruno Defay, hiératique auteur de "Trésors de Courges et de Potirons" aux éditions Terre Vivante
sur le stand du "Club Mémoire Verte" une dame étrange brode en assurant la permanence
la bannière du club date du début des années nonante du siècle dernier
L'hiératique rédacteur est rentré de la nordique et lointaine plaine de France - la plaine de France, ancien grenier à blé de Paris, était très peu urbanisée au miyeu du siècle dernier, ce qui explique le choix de Roissy-en-France comme lieu d'implantation de l'aéroport parisien.
L'hiératique rédacteur reprend donc son blogue sur une pensée gastro (nomique pas entérique). Sur le chemin du berrichon Tranzault ze MTSA's gang s'arrêtit à Chateaumeillant - spectateurs et compétiteurs d'une manche d'un championnat de motocross occupant les hotels de La Châtre, Nohant .... c'est l'hôtel "Le Piet à Terre" qui accueillat notre couple fétish (http://le.piet.a.terre.free.fr/index.htm).
On connaît un peu la cuisine traditionnelle berrichonne: beursaude ou pompe aux grattons (pâte à pain avec des tis morceaux de lard) , Oeuf à la couille d'âne - version locale des oeufs en meurette, jau au sang ou poulet en barbouille, truffiat - rapée de pommes de terre, poirat, citrouillat, rousserolles ou croquets; du rustique, du savoureux du roboratif !
La cuisine de Thierry Finet (une étoile au Michelin ) s'éloigne de ces cartes régionales cent fois vues et utilise des produits haut du pannier pour une réussite tendance moéculaire: légumes du jardin, bar de ligne de la Cotinière, coquilles Saint-Jacques d'Erquy, pigeon de ferme. Des mousses affolantes, des sauces courtes et justes, du topinambour, des fruits secs en accompagnement, de la jotte rouge tout parfait kwa.
J'allais formuler un seul reproche (tout est tellement fondant, doux et lié qu'on se demande parfois pourquoi on a encore des dents et j'ai croqué l'os de la cuisse du pigeonneau au foin pour me rassurer) lorsque dans le plateau de dessert variés - que nous n'avons pu finir - je vis une énorme sucette croustillante à à la violette qui me ramenait cinquante ans en arrière, sauf qu'elle ne sentait pas le bonbon anglais chimiqué comme les sucettes de mon enfance mais la vraie violette des jardins dont les fleurs chasmogames sont avec les phloxs un délice des jardiniers gourmands. (et en plus le premier menu est tout à fait abordable)
L'équipe en salle, maître d'Hotel charmant sommelier et sommelière jeunes et compétents a visiblement plaisir à travailler dans cette bonne maison, au décor original.
Quand au petit déjeuner - fromage blanc battu aux fruits rouges, un bol d'un demi littre de fruits frais, une salade au pigeonnau, pain et viennoiseries maison ... c'est sans doute le plus intéressant que l'on a jamais connu, pourtant on commence à avoir fréquenté au fil des ans et des expos un certains nombre d'hôtel et de chambre d'hotes.
Assez de pub clandé pour qui le mérite, retrouvons notre Roïne brodante au soleil de Tranzault un artichaut pour DFA
J'aime bien dans ma MTSA cette façon de pouvoir s'isoler pour broder n'importe où, sauf que maintenant, elle est de plus en plus fréquement identifiée par des brodeuses de passage.
(reconnue ici par des BB - Brodeuses Berrichonnes- qui l'avaient vue huit jours auparavant à Roromantin)
Enfantine bonnée, la semaine prochaine nous arpenterons du côté des filles, les ballades des jours ordinaires dans la douce chair des villes, et du côté des hommes nous utiliserons le petit traîté romanesque de cuisine pour une célébration de l'amour (en clair une semaine Marie Rouanet)
Avis des intervenautes.